كيكة الباونتي اللذيذة Bounty Cake

لصيف هذا العام تحتاجين لمعرفة طريقة عمل كيكة الباونتي الباردة و التي تشبه في طعمها طعم شوكولاتة الباونتي اللذيذة و هي عبارة عن مجموعة من الطبقات ، حضريها بطريقة سهلة جدا و مبسطة و استمتعي بها مع ضيوفك او مع عائلتك .

مقادير كيكة الباونتي اللذيذة :

مقادير خليط الكيك :

كوب طحين

نصف كوب سكر

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب حليب سائل

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة صغيرة بكنغ باودر

ملعقتان كبيرتان بودرة الكاكاو

برش ليمونة او برتقالة

بيضتان

مقادير الطبقة الثانية :

كوبان حليب سائل

كوبان جوز الهند

ربع كوب سكر

ربع كوب زيت نباتي

ثلاث ملاعق سميد

مقادير الطبقة الثالثة :

كوب حليب سائل

ظرف من بودرة الكريم كراميل

ربع كوب سكر

ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو

علبة قشطة

طريقة عمل كيكة الباونتي اللذيذة :

في البداية نقوم بتحضير خليط الكيك : في وعاء الخفق نضع البيض و الفانيلا و برش الليمون او البرتقال مع السكر و نخفق لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف المزيج ثم نضيف الزيت و نخفق جيدا ثم نضيف الحليب و الكاكاو و نخفق جيدا حتى تتجانس المكونات تماما ، في وعاء نضع الطحين و البكنغ باودر و نضيف عليه المزيج السابق و نقلب بالملعقة بخفة حتى تتجانس المكونات ، نصب المزيج في قالب التشيز الكيك او البايركس بحيث تكون طبقة الكيك رقيقة نوعا ما و ندخلها على فرن محمى مسبقا ، و بعد النضوج نتركها حتى تبرد و نبدا بتحضير الطبقة الثانية : في وعاء على النار نضع الحليب و جوز الهند و السميد و الزيت و نخلطهم جيدا و نتركهم على النار حتى يثقل الخليط ثم نرفعه عن النار و نصبه فوق الكيك و نوازي السطح تماما و نضعها في البراد ريثما نحضر الطبقة الاخيرة ، لتحضير الطبقة الثالثة في وعاء نضع الحليب و بودرة الكراميل و السكر و الكاكاو و القشطة و نحركهم جيدا ثم نضعهم على النار حتى يغلي المزيج ثم تصب فوق الطبقة السابقة بهدوء و تترك لمدة خمس دقائق بدون تحريكها ثم ندحلها الى البراد حتى تجمد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات و تزين بالفستق الحلبي او جوز الهند و تقدم و صحتين و عافية .