التخطي إلى المحتوى الرئيسي
البحث
بحث هذه المدونة الإلكترونية
oryo aonly
Pages
Home
المزيد…
مشاركة
الحصول على الرابط
Facebook
Twitter
Pinterest
بريد إلكتروني
التطبيقات الأخرى
التسميات
المطبخ
مرسلة بواسطة
Unknown
يناير 28, 2016
حمّص بالطحينة
حمّص بالطحينة
وقت التحضير:: 1 ساعة 10 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
المقادير::
حمّص منقوع في الماء مع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا لليلة كاملة - كوبان
طحينة - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ثوم مهروس - فصّان
ملح - رشة
زيت زيتون - حسب الرغبة
طريقة التحضير ::
1- أسلقي الحمّص في ماء مملّح في قدر على نار قوية. عندما يغلي الماء خففي النار واتركي الحمّص حتى ينضج (ساعة على الأقلّ).
2- صفّي الحمّص من ماء السلق، واحتفظي بملعقتين كبيرتين من السائل. أهرسي الحمّص جيداً في الخلّاط الكهربائي.
3- أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون والملح مع ملعقتي ماء السلق واخلطي المكونات جيّداً.
4- ضعي الحمّص بالطحينة في صحن التقديم، واسكبي القليل من زيت الزيتون على وجهه.
5- يمكنك تزيينه بالبقدونس أو النعناع أو البابريكا.
تعليقات
المشاركات الشائعة
مرسلة بواسطة
Unknown
أغسطس 29, 2017
12 حلى سهل وسريع ومقاديره متوفره بالصور و ب4 مكونات فقط
مرسلة بواسطة
Unknown
نوفمبر 09, 2016
حلى الطبقات اللذيذ باااارد وسهل بدون فرن وطعمه يشبه الآيسكريم
تعليقات
إرسال تعليق