Quatre quarts marbré

Unknown 2:18 ص

Quatre quarts marbré




montrePréparation : fleche   25min
Cuisson : fleche  50min


montre Difficulté : Moyen 
montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 8 personnes :
fleche 3 oeufs
fleche  250 gr de sucre
fleche 250 gr de beurre
fleche  250 gr de farine
fleche  une cuillerée à soupe de sucre vanillé
fleche 100 gr de chocolat noir
photo

Préparation :

Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
Incorporez la farine et le beurre ramolli en crème.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à votre préparation.
Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie.
Séparez la pâte en deux parties égales. Parfumez l'une au au chocolat, l'autre à la vanille. Beurrez un moule à charlotte et versez-y votre préparation en alternant les couches au chocolat et à la vanille. Faites cuire au four moyen pendant 50 minutes. Démoulez chaud sur une grille et laissez refroidir avant de servir.

Crédit photo :
B. and E. Dudzinscy - Fotolia


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Napper le gâteau de chocolat ou de crème anglaise 
Ecrit par clément

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