طريقة عمل البسبوسة بالقرفة واللوز وجوز الهند

المكونات والمقادير:

كوب دقيق
كوب سميد
4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
جوز هند
كوب حليب
بايكنج باودر
قطر
لوز للتزيين

طريقة التحضير :

– يخلط الدقيق مع السميد والقرفة وجوز الهند المبشور والبيكينج باودر فى وعاء مناسب.

– يضاف الحليب الى الوعاء السابق وتخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس .

– تحضر صينية نقوم بدهنها جيدا بالقليل من الزبدة.

– يصب الخليط فى الصينية.

– تقطع البسوسة الى مربعات.

– يزين كل مربع بحبة لوز.

– تترك العجينة ترتاح لمدة حوالى 10 دقائق .

– يسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية .

– تدخل الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج الحلى ويحمر وجهه.

– تخرج الصينية من الفرن واسكبى فوراً فوقها القطر البارد .

– يترك العجين جانباً لساعة على الاقل حتى تبرد وتتشرب القطر .

– تقطع البسبوسة  من جديد الي مربعات تقدم.