طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبنة

مقادير طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبنة :

½ ليتر حليب

150 غرام دقيق

200 غرام سوسيس مقطع

بصلة كبيرة

2 فلفل أخضر مقطعة

ملعقة سكر كبيرة

50 غرام جبن رومي

4 بيض

ذرة ملح

4 ملاعق زبدة أو زيت ذرة

طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبن :

1- لعمل كريب بالسوسيس والجبنة الرومي، ضعي ملعقة زبدة فى مقلاة وأضيفي لها السوسيس، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلّبيه على 

النار حتى ينضج السوسيس، واتركيه جانباً.

2- ضعي الحليب، البيض، الدقيق والزبدة في الخلاط واضربي الخليط جيداً حتى يتجانس.

3- اسكبي الخليط فى مقلاة ساخنة وحمريه على الوجهين مثل البيض الأومليت.

4- اتركي الفطائر لتبرد واحشيه بخليط السوسيس والجبن ولفيه على شكل أسطواني.

5- ضعيه في فرن شديد الحرارة لمدة 5 دقائق وبذلك يصبح كريب بالسوسيس والجبنة الرومي جاهزاً للتقديم.