بيتفور شوكولا

المقادير : 4كوب طحين منخول مايعادل كيلو 2 كوب زبدة مذوبه مايعادل 400غ ربع كوب كاكاو منخول مايعادل 4ملاعق كبيرة ملعقه كبيرة بيكينغ باودر ملعقه كبيرة فانيل 3 بيض كوبان سكر مطحون طريقة التحضير : * تخلط المواد،،،بدايه الطحين و البيكينغ باودر والكاكاو ثم تضاف باقي المواد وتضاف الزبدة تدريجياً للحصول على عجينه متماسكه لينة تترك 10دقائق فقط و تقطع * ترص قطع البيتفور بشكل متباعد بصينيه الفرن * تخبز بفرن لمده 12دقيقه على درجه حرارة 170 * تترك بالصينيه حتى تبرد ثم تزين بخليط الشوكولا * خليط الشوكولا تذوب الشوكولا على البخار وزن 200غ يضاف ملعقتان زبدة مايعادل 50 غ وملعقتان زيت مازولا *تدهن قطع البيتفور بخليط الشوكولا السائل و تزين بشوكولا مبشورة