حلا 10 دقائق

Unknown 11:57 م 1 تعليق











كيكة البسكويت الباردة

كيكة البسكويت الباردة

Unknown 11:49 م اضف تعليق

كيكة البسكويت الباردة



14680502_540757702792728_5064684812344107747_n 14732218_540757716126060_5474639383123245645_n


14695326_540757732792725_8803724414577993195_n 14595632_540757772792721_7640640512329901648_n 14702324_540757796126052_6607452913827792608_n


لطريقة : بطنجرة زغيرة بنحط 4 ملاعق كبار كاكاو + ملعقة كبيرة نشا + 7 ملاعق طحين + كاس سكر + 4 كاسات حليب سائل وعلى النار بنحرك منيح و لحظة الغليان بنضيف ملعقتين زبدة وملعقتين جوز هند ونغليهم غلوة وحدة بس ونطفي النار تحتهم .. وبجاط كبير بنصف بسكويت ( من دون ما نغطسو بحليب سائل او غيرو ) وطبقة فوقو من الخليط وبعدين طبقة بسكويت تانية وفوقها من الخليط وهيك لبين ما يخلص الخليط …انا اخد مني 3 بكيتات كبار …البكيت الاخير كان بسكويت بالشوكولاته لانو خلص البسكويت اللي بالفانيليا …آخر شي الزينة واللي هيه فوق آخر طبقة من خليط الطنجرة وهيه عباره عن كريما دريم ويب مخفوقه مع حليب بارد مع ملعقة نسكافيه عشان اللون ما يضل ابيض وبيميل للبيج والنكهه ..وفوقها حبات الفاميسيل اللي بنكهة الشوكولاته ☺ والى الثلاجة لمدة 444 ساعات وأكثر

عمل كيكة رائعة بطريقة سهلة في متناول الجميع

Unknown 11:37 م اضف تعليق

المقادير :
4 بيضات
1 كوب سكر
3 ملاعق من الحليب
1.5 كوب طحين
البيكينج باود
1 كوب الكاكاو
33 ملاعق من الزيت

المرحلة التانية :
22 اكواب حليب
لكريم :
 كريم شانتي
1 علبة من صلصة الشوكولاته
لتزيين :
 الفستق














طريقة جديدة وسهلة سوف تبرهكم كثيرا , ماريكم ؟؟؟

Unknown 11:19 م 1 تعليق





المقادير :
4 بيضات
1 كوب السكر
1 كوب طحين
نصف كوب من النشا
3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
1 علبة من الكاكاو
1 حزمة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة البيكينج باودر
 قليل من الملح
لتحضير كريمة :
2 صفار البيض
1 كوب السكر
2 ملاعق طعام من الطحين
2 ملعقة طعام من النشا
1 حزمة الفانيليا
2 اكوب حليب
 علبة كريم شانتي
لتزيين :
 الفستق , شكولاطة













كيكة الشوكولاته الطرية بالخطوات المصورة

Unknown 12:03 ص اضف تعليق



الطريقة:
ننخل الدقيق مع الكاكاو و البيكنج صودا والبيكنج بودر والملح،ثم نضيف الشوكولاتة المفرومة ناعم على نصف كوب القهوة الساخنة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تماما وتصبح ناعمة،وتترك حتى تهدأ،
2
ثم فى وعاء نخفق البيضة مع السكر جيدا على سرعة عالية
ثم نضيف عليهم الحليب السائل والزيت ونخفق ،ثم الفانيليا، ثم نضيف خليط الشوكولاتة والقهوة ، ثم على سرعة بطيئة نضع خليط المواد الجافة ونخلط،
3


ثم نحضر صينية مقاس 20 او 24 وتدهن بالزبدة (ويستحسن تكون غير لاصقة)او تبطن بورق الخبز،ونصب فيها الخليط وندخل الكيكة فرن ساخن على 300 فهرنهايت أو 180 درجة،وتترك حوالى 50 دقيقة (او حتى تمام النضج)
نختبرها بخلة خشب،أذا خرجت نظيفة تكون نضجت
4
وبعد نضج الكيكة نخرجها من الفرن وتترك لتهدا دقائق ثم نقلبها على شبكة سلك وتترك ساعة حتى تبرد تماما،
5



لتزيين
مقادير الجناش:
كوب شوكولاتة خام بلاك مفرومة+نصف كوب كريمة لبانى(ويبنج كريم).
الطريقة:
نضع الكريمة فى قدر صغير على نار متوسطة وتترك حتى تغلى ثم ترفع فورا وتصب فى وعاء ونضيف عليها الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تماما،
6
وهنا بعد ما ذابت الشوكولاتة نترك الجناش فى درجة حرارة الغرفة ليبرد،
7
ثم نزين به الكيكة بعد ما بردت،من الوجة،
8

والجوانب
9
ثم نزين الوجة بطريقة بسيطة بالفورماسيلا الملونة،وندخل الكيكة 10 دقائق الثلاجة ليتماسك الجناش،
10
وتقدم


طريقة عمل المبروشة

Unknown 11:51 م اضف تعليق






الطريقة:
1-يخفق السكر مع السمنة جيدا بالملعقة الخشبية حتى يبيض المزيج
2-يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التحريك المستمر, ثم تضاف الفانيلا
3-نضيف مبشور الليمون
4-يضاف الدقيق بعد تنخيله مع البيكنج باودر ويحرك المزيج
5-تعجن بواسطة اطراف الاصابع حتى نحصل على عجينة متماسكة
6-تدهن صينية بالسمنة ثم نقسم العجينة الى قسمين حيث يفرد القسم الاول فوق الصينية بسمك واحد سم
7-يفرد المربى فوق العجينة بشكل جيد ويفضل ان يكون المربى بشكل هلامي وليس بشكل قطع
8-باستعمال المبشرة تبشر العجينة المتبقية
9-توزع العجينة المبشورة بشكل متساوى على طبقة المربى حيث تغطيه تماما
10-تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 30 دقيقة ثم يحمر الوجه
11-تترك حتى تبرد تم تقطع وتقدم