أحدث المواضيع

كيكة الاسفنجيه سبونج كيك

كيكة الاسفنجيه سبونج كيك

Unknown 2:10 ص اضف تعليق

كيكة الاسفنجيه سبونج كيك



15095035_254442721637803_4987883109861367408_n


15107321_254442894971119_8666410924167337754_n


15078777_254442964971112_7375865579562470170_n


15027417_254442994971109_5488620327176876938_n

; padding: 1em 0px;"> 15094439_254683851613690_4964728029231550925_n



حلا للحلوين بالصور

حلا للحلوين بالصور

Unknown 2:05 ص اضف تعليق

حلا للحلوين بالصور



المقآدير : 
نوتيلآ 
بسكوت سمسم 
جبن كيري 
حليب نستله 
هيرشي
نبدآ خطوه خطوه
اول شي بتكون عندنا قوالب cupcake
وبتكون بـ هالطريقه 
حلا للحلوين بالصور 573915.gif



بكل وحده بنحط فيها ملعقة كبيره من النوتيلآ 
حلا للحلوين بالصور 573916.gif
نجي للبسكوت
بنآخذ حبتين
ونحط بينهم شوي نستله لاني مابيها تنفتح وبنحطها ع النوتيلا
بتكون كذآ
حلا للحلوين بالصور 573917.gif
حلا للحلوين بالصور 573918.gif



بعدين في الخلاط : 
الكيري والنستله 
طبعا هو على حسب المقدآر 
بس كل حليب نستله كبير بيكون معاه 10 حبآت جبن كيري
وبتكون كذآ 
حلا للحلوين بالصور 573919.gif

بعدين ندخلها بالفريزر وكل ماطولت بتكون احسن


بعد مانطلعها من الفريزر وتجمد
نقلبها وبيكون شكلهآ النهآئي كذآ
حلا للحلوين بالصور 573920.gif
حلا للحلوين بالصور 573921.gif
وبالهنا والشفا عافيه على قلبكم ……..

طريقة عمل اللقيمات السعودية الشهية

طريقة عمل اللقيمات السعودية الشهية

Unknown 2:00 ص اضف تعليق

طريقة عمل اللقيمات السعودية الشهية :



140528065745146

14910371_986491941460627_5050125804644826238_n14925583_986491978127290_3473647592395784875_n 14922265_986492011460620_5401754226393938478_n 14639629_986492194793935_6305404957435941549_n
المكوّنات

  • دقيق – كوب
  • سكر – ملعقة كبيرة
  • خميرة – ملعقة صغيرة
  • نشاء ذرة – ملعقة كبيرة
  • حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف
  • ملح – رشة
  • زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
  • ماء – ثلاثة أرباع كوب
  • قطر – كوب

طريقة العمل

  • 1- ذوّبي الخميرة مع السكر فيٍ ربع كوب من الماء.
    2- أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة، الحليب والملح في وعاءٍ كبير.
    3- أحدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي فيها مزيج الخميرة.
    4- أعجني المكونات بيديك، أضيفي ما تبقى من الماء تدريجياً واعجني من جديد حتى تشكّل عجينة ليّنة.
    5- ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
    6- سخّني الزيت في قدرٍ على النار.
    7- خذي كمية من العجين براحة يدك، إعصري العجينة واستخرجي بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالزيت الفائض على شكل كرة بين الابهام والسبابة.
    8- ضعي الكرة في الزيت المحمّى بحذر.
    9- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين واقلي الليقمات حتى تصبح مقرمشة.
    10- ضعي اللقيمات في القطر حتى تتشّربه ثمّ قدّميها.

  • نوع الطبق:  حلى
  • الصعوبة:  متوسط
  • مجموع الوقت: 45 دقيقة
  • وقت التحضير:  30 دقيقة
  • وقت الطبخ:  15 دقيقة
  • وجبات:  4
الف صحة وعافية

شاكلات كيك غني بغناش الشكولاته

شاكلات كيك غني بغناش الشكولاته

Unknown 1:55 ص اضف تعليق

شاكلات كيك غني بغناش الشكولاته




17309276_1698222010475429_3979189008772814518_n



17190493_1698222007142096_4804126400999225039_n



17309039_1698222003808763_292457762594552468_n
17308711_1698230590474571_7355864187637271166_n


حلى التوفي

حلى التوفي

Unknown 1:49 ص اضف تعليق

حلى التوفي



16730390_1843325892557389_2471470798461667743_n16708358_1843325889224056_4633817855831092519_n16640690_1843325895890722_4582877113507308225_n

حلى التوفي
الطبقة الأولى: 2 باكيت بسكوت
ئالب زبدة 100 غرام
الطبقة الثانية: 1 علبه لبن زبادي ام الريال
1 بيضة 
1 كوب سكر
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت
رشة فانيل


الطبقة الثالثة: 1كوب حليب سائل
ظرف كريم كراميل
نصف ملعقة صغيرة نسكافيه
الطريقة: نطحن البسكوت ونعجنه مع الزبدة ونرصه بالصحن
نخلص مقادير الطبقة الثانية بالخلاط وإذا كان المزيج سائل شوي نضيف حليب بودرة لازم يكون المزيج ثقيل قليلآ ونسكبه فوق البسكوت ونضعه بالفرن لحتى تحمر أطرافه
بعدها نتركه يبرد علأقل ساعه
نضع مقادير الطبقة الثالثة عالنار حتى الغليان شوي ونسكبها بشكل سريع فوق الطبقة الثانية وعالبراد وصحتين و وألف هنا

اصابع الكنافة بالجبن

اصابع الكنافة بالجبن

Unknown 1:45 ص اضف تعليق

اصابع الكنافة بالجبن



lazezh_9407493ad8


اصابع الكنافة بالجبن

المقادير :
    • 1 كيلو جبن عكاوى
    • ½ فص مستكة مطحونة
    • 1 كيلو كنافة
    • ¼ كوب سمن نباتى , ¼ كوب زيت نباتى
    • شيرة
    • فستق حلبى


طريقة التحضير :
1. قطعى الجبن الى شرائح رقيقة ثم اغمرية بالماء لعدة ساعات مع تبديل الماء من وقت لآخرالى ان تتخلصى من الملح ويصبح الجبن محلى
2. فتتى الجبن ثم اضيفى اليه المستكة
3. سخنى السمن النباتى ثم ضيفى اليه الزيت
4. افردى الكنافة على شكل شريط بعرض حوالى 6 سم ثم وزعى فوقها بعض السمن والزيت ثم ضعى بعض الجبن على طرف الشريط
5. لفى الكنافة على شكل اصبع ثم ضعية فى صينية قصيرة الحافة ثم ادخلى الصينية فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللمون
6. وزعى الشير فوق الكنافة ثم انثرى بعض الفستق

طريقة عمل المشوّك

طريقة عمل المشوّك

Unknown 1:37 ص اضف تعليق

طريقة عمل المشوّك



mchewek


المقادير:
  • 3 أكواب من لوز مطحون ناعم ( مش كثير ناعم ).
  • كوب من السكر.
  • صفار البيض حسب الكمية.
  • نصف ملعقة خميرة كيماوية.
  • قشر الليمون المبشور ناعم.
  • كوب لوز مطحون خشن.
  • علبة ملبّس الفواكه (fruits confits).

طريقة التحضير:
  • نأخذ اللوز والسكر ومبشور قشر الليمون والخميرة ونخلطهم جيدا مع بعض.
  • نضيف صفار البيض حبة حبة ونخلط حتى نصل لعجينة متماسكة ويمكن تشكيلها كويرات.
  • مع الإنتباه لأنها بسهولة ممكن تفوت الحد في الطراوة.
  • نشكّل كويرات ونغطسهم في البيض ثم نرمدهم في اللوز الخشن.
  • نضع كل كرة في كيس أكبر منها لأن حجمها يزيد.
  • ثم نرشق في كل حبّة قطعة من ملبّس الفواكه أو حبة لوز.
  • كما ممكن نضع الكويرات في الصينية من غير كيس من غير كيس.
  • نصففهم في صينية متباعدين شوية.
  • ندخلها الفرن ساخن درجة 180, /دة حوالي 20 دقيقة ثم ننشعل الفرن من فوق.
  • حتى يصير لون الحبات ذهبيا.
  • نخرجهم ونتركهم يبردوا.