تشيز كيك بدون بيض وبدون فرن !

الصعوبة:  سهل

مجموع الوقت: 15 دقيقة

وقت التحضير:  15 دقيقة

وجبات:  4

المقادير ::

لتحضير القاعدة:

• بسكويت شاي - 14 حبّة

• زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان

• سكر - ملعقة كبيرة

• ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة

لتحضير الحشوة:

• جبن كريم - 170 غرام

• لبن زبادي - كوب

• قشدة - نصف كوب

• عصير ليمون حامض - ربع كوب

• سكر - 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير ::

1- لتحضير القاعدة، إطحني بسكويت الشاي جيّداً في وعاءٍ كبير.

2- رصّي البسكويت في قعر قالب تشيز كيك.

3- أضيفي الزبدة، السكر، برش الليمون الحامض إلى البسكويت واخلطي المكوّنات جيّداً.

4- لتحضير الحشوة، أخفقي القشدة مع جبن الكريم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والسكر في وعاءٍ كبير.

5- أسكبي مزيج القشدة على وجه البسكويت ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة.

6- قدّمي التشيز كيك بارداً.

نصائح

- يمكنك تزيين الوجه ببرش الليمون الحامض.