الكانيلوني بالدجاج واليقطين
الكانيلوني بالدجاج واليقطين
- نوع الطبق: أطباق رئيسية
- الصعوبة: سهل
- مجموع الوقت: 1 ساعة 15 دقيقة
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطبخ: 55 دقيقة
- وجبات: 6
المكوّنات
- زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
- بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
- ثوم مهروس - فصان
- صلصة طماطم جاهزة - 700 ملل
- بقدونس مفروم - ربع كوب
- صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً - 450 غرام
- يقطين مهروس - كوب
- جبن ريكوتا - 250 غرام
- جبن بارميزان مبشور - ثلثا كوب
- جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
- كانيلوني - 250 غرام
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي إليها البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكوّنات.
3- أسكبي صلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق حتى يثخن قليلاً.
4- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ أضيفي البقدونس.
5- حرّكي المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
6- في وعاء، ضعي الدجاج واليقطين وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن البارميزان.
7- إدهني صينية فرن غير لاصقة بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي فيها ثلث كمية صلصة الطماطم.
8- إحشي حبات الكانيلوني بمزيج الدجاج وصفّيها في الصينية.
9- أسكبي باقي كمية الصلصة ثمّ أنثري جبن الموزاريلا وباقي جبن البارميزان على الوج.
10- إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.
2- أضيفي إليها البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكوّنات.
3- أسكبي صلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق حتى يثخن قليلاً.
4- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ أضيفي البقدونس.
5- حرّكي المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
6- في وعاء، ضعي الدجاج واليقطين وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن البارميزان.
7- إدهني صينية فرن غير لاصقة بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي فيها ثلث كمية صلصة الطماطم.
8- إحشي حبات الكانيلوني بمزيج الدجاج وصفّيها في الصينية.
9- أسكبي باقي كمية الصلصة ثمّ أنثري جبن الموزاريلا وباقي جبن البارميزان على الوج.
10- إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.
تعليقات
إرسال تعليق