طريقة عمل يخنة اللحم الضاني الخليجي

مقادير طريقة عمل يخنة اللحم الضاني الخليجي :

1 كيلو لحم ضاني مقطع 

مكعبات بطاطس مسلوقة 

بصل 

1 ملعقة سمن

1 ملعقة نعناع

1 كوب بازلاء

1 كوب جزر

2 كوب مرق

1 ملعقة ملح 

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة جوزة الطيب

طريقة عمل يخنة اللحم الضاني الخليجي :

1- اغسلي اللحم و قلّيه في السمن حتى يصبح بنياً.

2- أضيفي الجزر، البطاطس، البازلاء وقلّبيهم ثم أضيفي المرق واتركيه على النار حتى تنضج المقادير.

3- تبّليها بالملح، الفلفل، النعناع وجوزة الطيب ثم قدميها ساخنة.