Puding Cendol

Unknown 1:48 ص
Puding Cendol
Bahan lapisan Bawah:
1paket agar agar
1 paket cendol (sy guna yg ukuran 300 gram)
180 gram gula pasir
300 ml santan
600 ml air
Sedikit garam
Bahan lapisan atas:
1 paket agar agar putih





180 gram gula merah
300 ml santan
600 ml air
Sedikit garam
1 kuning telor
Caranya:
Campurkan agar agar+gula+air+santan+garam masak sampai mendidih,kemudian masukan cendol masak sampe mendidih.tuangkan ke loyang.ketepikan.
Sambil menunggu lapisan bawah mengeras...
Masak lapisan atas.
Masak gula+air sampe larut,kemudian masukan agar agar,setelah mendidih masukan santan bersamaan telor kuning+garam..aduk aduk sampai rata dan mendidih.angkat.
Lalu tuangkan ke lapisan bawah yang sudah mengeras dengan perlahan sampai penuh.
Dinginkan lalu masukan ke kulkas.siap untuk di sajikan.
Untuk loyang,terpulang cita rasa masing masing.
Apa bila lapisan bawah sudah mengeras,tusuk tusuk dengan garpu..supaya lapisan atas bisa menyatu.

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة