كيكة النسكافيه الخفيفة Cake Nescafe

كيكة النسكافيه هي من أشهى وألذ الحلويات والتي تمتاز بسهولة طريقة التحضير ويحبها الجميع ، سوف نقدم لكي اليوم طريقة سهلة جداً لتحضير كيكة النسكافيه .

مقادير كيكة النسكافيه الخفيفة :

اربع بيضات متوسطة الحجم
كوب و نصف سكر بودرة
ثلاثة ارباع الكوب زيت نباتي
كوب حليب سائل
ملعقتان كبيرتان نسكافيه
ملعقة كبيرة بكينغ باودر
ثلاثة اكواب طحين

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

رشة ملح

نصف كوب لبن رائب

جوز مفروم للزينة

مقادير صوص النسكافيه (صوص التغطية) :

ملعقة كبيرة سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان نسكافيه
ملعقتان كبيرتان قشطه
نصف كوب حليب سائل بارد
نصف كوب حليب  مكثف محلى

ملعقة كبيرة شوكولا نوتيلا

طريقة عمل كيكة النسكافيه الخفيفة :

في البداية نقوم بتسخين الحليب السائل حتى يصبح دافيء قليلاً ثم يوضع معه النسكافيه و يحرك جيدا حتى يذوب يترك جانباً حتى يبرد ، في وعاء الخفق نضع البيض و السكر و الفانيلا مع بعض و يخفق لمدة عشر دقائق اي حتى يصبح المزيج كثيف ثم يضاف له الزيت و نخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الحليب و نخفق قليلاً ثم نضيف الدقيق و البكينغ باودر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق و اخيرا نضيف اللبن و نخلط بخفة و من ثم يوضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين و يدخل الفرن لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج الكيك مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة ، بعد استوائه نقوم بقلبه و نتركه حتى يبرد ، نقوم الأن بتحضير الصوص في وعاء على النار نضع مكونات الصوص و نخلطها جيدا و عندما تسمك نرفها عن النار و نتركها تبرد قليلا ثم نسكبها فوق الكيك و تزين بالجوز المفروم و من ثم تقطع و تقدم و صحتين و عافية .