كيكة السينابون Cinnabon Cake

كيكة السينابون سهلة ولذيذة جدا تحمل طعم معجنات السينابون حضريها و استمتعي بها مع الشاي او القهوة او الكابوتشينو 

مقادير كيكة السينابون :

اربع بيضات

ملعقة صغيرة خل

ملعقة صغيرة فانيلا

كوب سكر

نصف كوب حليب سائل

كوب لبن رائب

نصف كوب زيت

كوبان و ربع طحين

ملعقة كبيرة بكنغ باودر

علبة صغيرة حليب مكثف محلى

ست حبت جبنة كيري

ملعقتان كبيرتان قرفة

ملعقتان كبيرتان جوز الهند

ملعقة كبيرة سكر

شو كولا سائلة للتزيين

طريقة عمل كيكة السينابون :

في وعاء الخفق نضع البيض مع الخل و الفانيلا و كمية السكر و نخفق جيدا لمدة سبع دقائق تقريبا حتى يتضاعف المزيج و يصبح لدينا خليط كريمي ، نضيف الحليب و اللبن و نخفق جيدا ثم نضيف الزيت و نخفق ، في وعاء نضع الطحين و البيكنغ باودر و نخلطهم ثم نضيف عليهم المزيج المحضر و نحرك بخفة ثم نحضر قالب الكيك و ندهنه بالزبدة و نرشه بالطحين و نسكب فيه ثلاثة ارباع مزيج الكيك ، اما الربع المتبقي نضيف عليه  القرفة و السكر و جوز الهند و نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات ، نسكب هذا المزيج فوق السابق و ندحله على فرن محمى مسبقا و نتركه حتى ينضج تماما لمدة اربعين دقيقة ، و بعد ذلك نخرجه و نتركه حتى يبرد تماما ، نحضر خليط التغطية في الخلاط نضع الحليب المكثف و الجبنة و نخلطها جيدا ثم نسكبها فوق الكيك و تزين الشوكولا السائلة و تقدم و بالعافية .