تورتة النسكافية الغنية

2:30 ص

13824676361

تورتة النسكافية الغنية




المــــــــــــــــقادير:

  • كوب و ثلثين دقيق + كوب و نصف سكر.

  • 6 ملاعق كبيرة زبد لين + 2 بيضة كبيرة.

  • 1 و نصف كوب ماء مغلى + ثلاثة أرباع كوب كاكاو خام.

  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا + ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

  • ربع ملعقة صغيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فانيلا.


مقـــــــــــــــــــــــــــادير الجلا صاج:

  • 2 ملعقتين كبيرة من الزبدة + ربع كوب سكر بنى.

  • 1 ملعقة كبيرة نسكافية + فانيلا.

  • 2 كوب سكر بودرة منخول + 3 ملعقة كبيرة حليب.




طريقة التحضير:

  • نضيف الكاكاو إلى الماء المغلي و نقلب ثم نتركه يبرد تماما.

  • نضع الزبدة و السكر و نخفقه جيدا ثم نضيف الفانيليا ثم البيض واحدة واحدة.

  • نخلط الدقيق و الملح و الbp و الbs.

  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الكاكاو ( نبدأ و ننتهى بالدقيق ).

  • نقسم الخليط على 2 صينية مقاس 22 و نضع ورق زبدة و ندهنه +1م دقيق.

  • تخبز في فرن متوسط حتى تنضج.




لتحــــــــــــــــــــــضير الجلا 

  • نضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم نضيف السكر البنى و الحليب و النسكافية و نقلب حتى يذوب السكر و ننتركه يبرد.

  • نضيف الفانيلا ثم السكر بودرة و نخفقه على سرعة متوسطة حتى ينعم تماما ( ممكن إضافة 1 م.حليب).

  • نضع واحدة من الكيك ثم نصف الكريمة و بعض المكسرات.

  • ثم الكيك الأخرى و نضع باقي الكريمة.

  • نزين حسب الرغبة.

  • استعملت صوص شيكولاتة وكروكان ( لوز + سكر على النار حتى يتكرمل ثم نفرده على رخامة و نكسره بعد أن يبرد )..

  • بالعافية عليكم.

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة