برك تركيه

رقايق برك بتفرديها بالبيركس و بتدهتي بين كل ورقه رقايق من الخليط المكون من حليب+بيضتين+زيت نباتي وبس تصير طبقه منيحه 

بتحطي الحشو الي بدك ياه جبنه وبقدونس او يطاطا او سبانخ و بتردي بتحطي رقايق بنفس الطريقه و الي بيزيد من الخليط بتصبيه فوق البيركس حتى تغمرها بدا تصير شوربه يعني و عالفرن نص ساعه…